LIsez notre article sur Jeune Afrique:
““Environ 40% des aliments se dégradent avant que l’on puisse les manger, commente Jeremy Fryer-Briggs. L’enjeu est de pouvoir faire parvenir la nourriture jusqu’au consommateur avant qu’elle ne se gâte.” Par exemple, la conservation d’une tomate peut être prolongée de 2 à 20 jours””
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